Ingredienti | Porzioni 4
Metodo di preparazione
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Mettere i Capperi in acqua tiepida, strizzarli bene e sciacquarli sotto acqua corrente.
Far rosolare l’olio con gli spicchi d’aglio e il peperoncino, una parte di prezzemolo e la metà dei Filetti di Acciughe.
Aggiungere il Pomodoro Pelato, i Capperi, le Olive Riviera e far cuocere lentamente per circa 20 minuti.
Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata e ultimare gli ultimi minuti di cottura nella salsa.
Mantecare per bene gli spaghetti aggiungendo qualche Filetto di Acciughe tagliato a pezzi e del prezzemolo tritato.
Preparato con i prodotti Robo
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Robo 1938
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