Quadrucci di pane casereccio arrostito con puntarelle, stracciatella, acciughe e pomodorini gialli
5' preparazione
Bassa
Ingredienti | Porzioni 1
Metodo di preparazione
-
Tagliare il pane casereccio a quadretti, facendo attenzione a dargli il giusto spessore.
Sfregare con uno spicchio d’aglio e poi tostare in forno a 185° fino a che non risultino dorati. Aggiungere il sale alla fine.
Adagiare sul pane le puntarelle pronte all’uso e completare con la stracciatella, i pomodorini gialli semi-secchi e le acciughe.
I crostini possono essere accompagnati da una salsa al pomodorino giallo anch’essa di facile preparazione: è sufficiente emulsionare i pomodorini freddi con dell’olio evo.
Preparato con i prodotti Robo
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Robo 1938
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