Cuocere il Riso Artemide per 45 minuti, scolare e raffreddare.
Preparare un’insalata con Riso Artemide, Quinoa Tricolore, Armonia di Pistacchio, zenzero grattugiato, olio e sale.
Tagliare l’avocado a cubetti. Creare una salsa con la Crema di Salmone, lo yogurt, la panna, il prezzemolo tritato e il sale.
Adagiare l’insalata sul piatto e guarnire con l’avocado e la salsa precedentemente preparata.
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